Arancini – włoskie kulki ryżowe
Smaki kuchni włoskiej są proste, ale doskonałe. Wiele dań z tego kraju jadłem i przygotowywałem. Dzisiaj czas na coś nowego - Arancini. Pomimo, że nazwa może ko...
przekąska
Chrupiąca ciecierzyca z zatarem
Minęły już czasy, kiedy przekąską na spotkanie były słone paluszki lub orzeszki. Dzisiaj możemy kupić lub zrobić bardzo wiele smacznych i zdrowych przysmaków. P...
Ceviche z dorsza z ananasem i pistacjami
Bardzo lubię ceviche. Mocny smak, świeże składniki i możliwość eksperymentowania to jest to. Próbowałem już różnych opcji, ale ta jest czymś nowym, ale o tym za...
Dynia, marchewka, quinoa
Sezon dyniowy w pełni. Zupa z tego warzywa mogła się Wam już przejeść dlatego mam dla Was nową propozycję na przekąskę z wykorzystaniem dyni. Jest smaczna, deli...
Podpłomyki z kurkami
Podpłomyki są daniem prostym, smacznym, szybkim i pasuje do nich wiele dodatków. Tym razem pojawiły się u mnie w towarzystwie kurek i kilku innych elementów, z ...
Ceviche z dorsza
Lubię poznawać nowe smaki, ten znałem tylko z próbowania.Nie było mi dane przyrządzać ceviche samemu. Korzystając z dostawy świeżych ryb postanowiłem to zmienić...
Pierożki Manti
Kilkanaście lat temu byłem na wieczorze tureckim, który prowadziły dwie wolontariuszki z tego kraju. Długo rozmawialiśmy o kulturze, ale i o kuchni. W ramach at...
Kolorowa tarta warzywna
Są rzeczy, które lubię bo są smaczne. Poznałem je wiele lat temu i chętnie do nich wracam. Są też takie, które zobaczyłem w internecie i tak mi się spodobały, ż...
Tortilla w tortilli
Zacznę od kilku słów wyjaśnienia. To, co na dzień zajadamy w formie placka (często siedzą w tym kebaby lub inne mięsa) to tortilla meksykańska. W Hiszpanii zama...
Szybko i zdrowo – podpłomyki dla każdego
Zmotywowany brakiem przekąski wieczorową porą i zainspirowany przepisem z bloga Na Ostrzu Miecza postanowiłem coś zrobić. Przepis na podpłomyki w skali trudnośc...