kuchnia chińska

Din Tai Fung – Dim Sum

Din Tai Fung – Dim Sum

Zrobić dobre dim-sumy to niemała sztuka, a wielu bitwę  nimi przegrało. W Sydney trafiliśmy do restauracji Din Tai Fung, które właśnie w dim-sumach się specjali...

Ryż kantoński

Ryż w mojej kuchni występuje często. Może rzadziej niż makaron, ale nie ma tygodnia, żeby się nie pojawił. Wariacji na temat smażonego ryżu w internecie jest w...

Pekińskie przekąski

Jadąc do Chin możemy się spodziewać różnych ciekawostek kulinarnych. Nowe składniki i niecodzienne smaki są czymś, co prawie każdy podróżnik chce poznawać. Kuc...

Obiad w Syczuanie

W Chinach według różnych źródeł wyróżnia się 4-5 (lub czasem więcej) regionalnych kuchni. Do tego dochodzi wiele lokalnych. Jedną z bardziej znanych w świecie ...

Chińskie różności I

Będąc w Chinach spróbowaliśmy wiele rzeczy. O sposobie jedzenia już pisałem. Przygotowałem kilka wpisów prezentujących różne sety obiadowe. Różne regiony, klas...
article placeholder

Owocowo na patyku

W Polsce owoce sprzedaje się w całości lub przetworzone w formie dżemów, soków, musów, itp. W Chinach ciekawą rzeczą są owoce na patykach. Są one świeże i sprz...