2.7
Kuchnia Ukraińska w Kielcach
To była tylko kwestia czasu. Sporo Ukraińców przyjeżdża do Kielc na studia i do pracy więc prędzej czy później musiała się pojawić restauracja z ich kuchnią. Wr...
kuchnia
2.7
2.7
Ajmere – Kielce i Indie
Przez wiele lat wśród kuchni, których w Kielcach nie spróbujecie lub przynajmniej nie będzie to łatwe należała kuchnia indyjska. Ostatnio się to zmieniło więc m...
4.5
Azja na Rynku – Asean
Przechodziłem obok tego miejsca około milion razy. Nigdy nie było mi dane wejść do środka. Nie tętniło życiem, nie zachęcało. Przyszedł czas, żeby to zmienić. O...
3.7
Del Favero – nareszcie
Włoskie restauracje w Polsce często mi się kojarzą z niepotrzebnym "nadęciem". Tymczasem już jakiś czas temu na naszym, kieleckim rynku kulinarnym pojawiła się ...
Sezon na ajwar
Jeżeli mieliście styczność z kuchnią bałkańską to na pewnowiecie co to jest ajwar. Ta rewelacyjna pasta nadaje się doskonale do dań obiadowych, ale i na kanapki...
Babka ziemniaczana
Pewnie wiele się nie pomylę, jeśli stwierdzę, że jest to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Ziemniak, bo o nim mowa pojawia się u nas pod wielom...
Pazibroda…
Dokładnie obserwuję każdy lokal, który powstanie przy ul. Sienkiewicza. Tym ciekawiej, gdy lokal otwiera się na odcinku mniej uczęszczanym - Paderewskiego/Dworz...
Paluchy chlebowe – grissini
Będąc we Włoszech prawie w każdej restauracji dostaniecie grissini na przekąskę. Te dostępne w klepach są dobre, ale mało mają ze świeżością wspólnego. Trudno z...
Kiszone cytryny
Jesień to czas robienia przetworów. Na naszych półkach i w słoikach pojawiają się różnorodne konfitury, marynaty i soki. Wśród jesiennych składników królują grz...
Podlaskie co nieco – regionalnie
Jak już pewnie zauważyliście, staram się poznawać regiony poprzez poznawanie ich kuchni. Będąc na Podlasiu, a właściwie na Suwalszczyźnie również skusiłem się n...