Kuchnia Ukraińska w Kielcach
To była tylko kwestia czasu. Sporo Ukraińców przyjeżdża do Kielc na studia i do pracy więc prędzej czy później musiała się pojawić restauracja z ich kuchnią. Wr...
kuchnia
Ajmere – Kielce i Indie
Przez wiele lat wśród kuchni, których w Kielcach nie spróbujecie lub przynajmniej nie będzie to łatwe należała kuchnia indyjska. Ostatnio się to zmieniło więc m...
Azja na Rynku – Asean
Przechodziłem obok tego miejsca około milion razy. Nigdy nie było mi dane wejść do środka. Nie tętniło życiem, nie zachęcało. Przyszedł czas, żeby to zmienić. O...
Sezon na ajwar
Jeżeli mieliście styczność z kuchnią bałkańską to na pewnowiecie co to jest ajwar. Ta rewelacyjna pasta nadaje się doskonale do dań obiadowych, ale i na kanapki...
Babka ziemniaczana
Pewnie wiele się nie pomylę, jeśli stwierdzę, że jest to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Ziemniak, bo o nim mowa pojawia się u nas pod wielom...
Pazibroda…
Dokładnie obserwuję każdy lokal, który powstanie przy ul. Sienkiewicza. Tym ciekawiej, gdy lokal otwiera się na odcinku mniej uczęszczanym - Paderewskiego/Dworz...
Paluchy chlebowe – grissini
Będąc we Włoszech prawie w każdej restauracji dostaniecie grissini na przekąskę. Te dostępne w klepach są dobre, ale mało mają ze świeżością wspólnego. Trudno z...
Kiszone cytryny
Jesień to czas robienia przetworów. Na naszych półkach i w słoikach pojawiają się różnorodne konfitury, marynaty i soki. Wśród jesiennych składników królują grz...
Podlaskie co nieco – regionalnie
Jak już pewnie zauważyliście, staram się poznawać regiony poprzez poznawanie ich kuchni. Będąc na Podlasiu, a właściwie na Suwalszczyźnie również skusiłem się n...
3 produkty awaryjne – coś na szybko
Niejednokrotnie pewnie znaleźliście się w sytuacji, że macie na coś ochotę do jedzenia, a nie do końca macie pomysł na co. Pół biedy jeżeli jesteście sami. Sytu...