Czeska kuchnia kojarzy nam się często z knedlikami i smażonym serem. Jest jednak jeszcze jedno klasyczne czeskie danie, które znajdziecie w wielu miejscach, a ...
Od lat jeżdżę do Czech i od lat próbuję kuchni naszych sąsiadów. Nie jestem fanką wszystkich dań ale do niektórych z czasem się przekonałam. Nie pogardzę smażo...
W ostatnich czasach niektóre rośliny przeżywają wielki powrót na salony (właściwie to na kuchnie). Od kilku lat coraz częściej spotykamy topinambur, skorzonerę ...
Z kapustą kojarzył mi się do tej pory kapuśniak i kwaśnica jeżeli chodzi o zupy. Czerwona jej odmiana najczęściej z kolei wykorzystywana jest do sałatek. Dzisia...
Wśród moich ulubionych zup to właśnie krem z kukurydzy zajmuje wysokie miejsce. Wiele jej wersji powstało w mojej kuchni, ale ta, którą Wam przedstawię jest jed...
Dynia jest warzywem bardzo wdzięcznym, Nadaje się do wielu zastosowań. Tym razem, patrząc za okno, zdecydowałem się wykorzystać ją do czegoś rozgrzewającego. W ...
Wielokrotnie już pisałem o wykorzystywaniu warzy i owoców sezonowych. Ostatnio staram się także ograniczać wyrzucanie jedzenia co niestety kiedyś mi się zdarzał...
Kuchnia Meksyku może kojarzyć się z wieloma rzeczami, Są tortille, papryka i właśnie kukurydza. Zupa z niej jest jedną z moich ulubionych zup, w której przeplat...
Zacząłem ostatnio jeść więcej zup. Nigdy nie miałem do nich jakichś awersji, ale w domu pojawiały się rzadko. Są szybkie, smaczne i ekonomicznie wychodzą bardzo...
Jedni lubią zimne zupy, a inni ich nie cierpią. Ja pomimo tego, że preferuję te ciepłe, to i wszelkiego rodzaju chłodnikami nie pogardzę. Korzystając z ogromneg...